Donat Ubi Kuning - Tidak hanya dapat menghasilkan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang dia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Walaupun sosoknya tidak ikut hadir di dapur kau, tetapi kau dapat mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Donat Ubi Kuning Tambahkan kuning telur dan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Nah, itulah resep dan cara membuat donat ubi dengan mudah. Anda bisa memasak Donat Ubi Kuning memakai 6 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Ubi Kuning

  1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  2. Sediakan 100 gr ubi kuning.
  3. Sediakan 1 butir telur kuning telur.
  4. Sediakan 1 sdt fermipan.
  5. Siapkan 40 gr gula pasir.
  6. Kamu butuh 30 gr mentega.

Langkah-langkah buat Donat Ubi Kuning

  1. Rebus ubi lalu haluskan.sisihkan.
  2. Campur 1sdt fermipan dengan 1sdm gula pasir, seduh dengan air hangat aduk lalu tutup hingga berbuih -+5menit.
  3. Ambil wadah campurkan terigu,kuning telur, gula pasir dan ubi yang sudah dihaluskan tadi.
  4. Masukan air fermipan tadi sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  5. Setelah setengah kalis, tambahkan mentega, uleni hingga benar benar kalis, setelah kalis bulatkan adonan diamkan selama 30menit sambil ditutup dengan serbet bersih.
  6. Setelah 30mnit adonan mengembang 2x lipat, kempiskan lalu ambil adonan bulatkan dengan besar yg sama. Resep ini menghasilkan 15biji dengan berat 35gram.
  7. Diamkan lagi adonan yang sudah dibukatkan selama 1jam dan ditutup kembali dengan serbet.
  8. Setelah satu jam, buka serbet lalu lubangi adonan, panaskan minyak goreng.
  9. Setelah minyak panas, goreng hingga matang.
  10. Angkat, tiriskan dan tunggu sampai dingin, lalu beri toping.
  11. Toping sesui selera bisa seres,keju, dan kacang. Selamat mencoba bun. HAPPY COOKING ☺️.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Donat Ubi Kuning - Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Donat ini terbuat dari ubi jalar dan dimasak dengan dipanggang. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan. Resep kali ini adalah resep donat ubi kuning. Penambahan ubi kuning menciptakan cita rasa manis alami pada kue donat. Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba